par Laurent Dejean | Avr 30, 2021
Hauts de Motte Crozes-Hermitage – Marlène & Nicolas Chevalier Blanc – 2020 Un magnifique blanc de Crozes-Hermitage ! Un nez intense sur les épices, la résine de pin, puis l’explosion en bouche sur une mangue mentholée ! De la chair et pourtant...
par Laurent Dejean | Juin 9, 2020
Albert BICHOT Mercurey AOP Blanc – 2017 Pur Chardonnay floral à souhait, frais & nerveux Bel élevage en fût pendant 15 mois pour allonger le vin. Sa complexité aromatique et son équilibre le destinent à accompagner les beaux poissons. Mercurey AOP...
par GHSVMattAdmin | Mai 28, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP La Dame – 2018 un max de Chardonnay additionné d’un peu de Chenin, élevage en fût. Gras & ample, purement gastronomique ! Pays d’Ariège IGP Blanc – 2018Chardonnay & Chenin Bel élevage pour moitié en barrique, moitié en...
