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Comme une envie d’émoustiller les papilles, leur faire redécouvrir le délicieux goût de fruits sélectionnés et mûris avec soin, de légumes frais et variés

Le printemps est entamé.
Il est encore temps de faire haie d’honneur aux agrumes qui, notre hiver ont accompagné !!
Les jours rallongent, les légumes nouveaux pointent le bout de leur nez !

Asperges, radis, oignons frais et artichaut sont les premiers arrivés, et Avril offrira fraises, petit pois, tomates, pommes de terre primeurs et fèves !!!
Mai nous plongera au royaume des cerises et annoncera melons, pèches, abricots, nectarines, fidèles compagnons jusqu’à la fin d’été !!
Jean-Philippe DEJEAN - Responsable Fruits et légumes

Nos produits de saison

Melons et pastèques

Le soleil, la chaleur enfin, ils sont de retour !! Pour mettre de la couleur dans nos assiettes et des idées pour les pic-niques et les repas de grillades entre amis,
retrouvons nos fruits juteux et tellement doux.

A consommer sans aucunes modérations

Pour en savoir plus et découvrir des idées :

http://www.marmiton.org/ingredients/fruits_melon.aspx

http://fr.wikipedia.org/wiki/Melon_%28plante%29

http://recettes.de/melon

http://www.gerbeaud.com/jardin/fiches/fp_melon_culture.php3

Les tomates

Enfin !!! Profitons des tomates françaises à tort et à travers…
Elles sont là, elles sont en grappe ou pas, elles s’appellent « Olivette », « cerise », « Cœur de Bœuf », « Marmande » ou encore « Cornue des Andes », elles ont pris leur temps, sont restées longuement en terre pour se gorger de ses bienfaits et vous arriver prêtes à déguster.
Devant tant d’attentions, ne rougissez pas, elles s’en chargent !!!!

 

 

 

 

 

Fruits et légumes AB

Toute l’année retrouvez aux Grandes Halles Saint-Volusien des fruits et légumes de saison et certifiés AB.

La cerise

Avec l’été les cerises sont arrivées !
Vous pouvez les préparer et les déguster par exemple en confiture, en clafoutis ou en tarte.

Pour trouver pleins d’idées :

http://recettes.de/cerises

et pour en savoir plus :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cerise

 

 

 

La pêche

Avec les beaux jours et surtout la chaleur les pêches sont de retour.

Qu’elles soient blanches, jaunes, lisses ou duveteuses nous ne faisons pas de discrimination,

alors venez les déguster , elles donnent la pêche !!!

Les artichauts

A manger cuits ou crus, venez découvrir que les artichauts sont multiples.

Grandes Halles saint volusien

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…tout simplement