Comme une envie d’émoustiller les papilles, leur faire redécouvrir le délicieux goût de fruits sélectionnés et mûris avec soin, de légumes frais et variés
Nos produits de saison
Orange de Sicile
Les oranges de Sicile sont de retour !
Qui est parti dans le sud de l’Espagne en hiver, s’est peut-être dit qu’il n’y avait nul part la possibilité de savourer d’aussi bonnes oranges.
Bien sûr, le soleil et les paysages qui vous réchauffent y sont aussi pour beaucoup.
Celles-ci ne viennent pas d’Espagne, mais même sous la pluie ou la neige de cet hiver, elles vont vous réchauffer.
Ces fabuleuses oranges rougies par le soleil de Sicile sont, pour moi, le souvenir des vacances et du soleil de la méditerranée.
En un mot elles sont juste « fabuleuses » !!
Clémentine de Corse
Actuellement venez découvrir aux Grandes Halles Saint Volusien la clémentine de Corse.
L’unique clémentine française. Une véritable reconnaissance obtenue en février 2007 grâce à l’indication Géographique Protégée (IGP).
Pour plus d’information vous pouvez visiter le site internet : http://www.clementinedecorse.fr/
Le raisin
Le raisin est arrivé sur nos étalages pour apporter à vos papilles tout le croquant, le juteux et la finesse et vous accompagnera ainsi jusqu’à la fin d’année…
Dés à présent venez déguster le Danlas, l’Alphonse Lavalée, l’Italia d’Italie, le Chasselas de Moissac ou le Muscat.
Fruits et légumes AB
Toute l’année retrouvez aux Grandes Halles Saint-Volusien des fruits et légumes de saison et certifiés AB.
La châtaigne
Les châtaignes et marrons, les noisettes et les noix sont de retour chez nous, c’est l’automne
Pour en savoir plus :
http://www.chataigne-ardeche.com/
La clémentine
Enfin nous y sommes, les clémentines d’Espagne ont envahi nos étalages, fruitée, sucrée, à vous de les déguster.
Les artichauts
A manger cuits ou crus, venez découvrir que les artichauts sont multiples.
Les cucurbitacées
De formes et de couleurs différentes, les cucurbitacées sont indispensables pour nos soupes et gratins d’hiver
Pour avoir des idées et en savoir plus :
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=potimarron
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=courge
http://www.tomate-cerise.be/dossiers/cucurbitace.html
http://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbitaceae
Le kaki
Un grand classique de l’hiver, le kaki est un fruit méditerranéen dont les couleurs vives égayent le cœur de l’hiver. Il vous aide à diversifier votre alimentation, à une saison durant laquelle il est plus difficile de le faire. Selon la variété, sa chair est fondante ou croquante, mais toujours parfumée et sucrée. Fruit festif et dépaysant, il est néanmoins fragile, et mérite toutes les attentions. Ses apports nutritionnels incitent eux aussi à vous en régaler sans attendre !
Pour en savoir plus :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Kaki
La poire
La poire accompagne aussi bien le salé que le sucré, de l’entrée au dessert. Ainsi, elle permet la réalisation de recettes à la fois saines, originales et gourmandes. De plus, elle est une excellente source de fibres alimentaires.
Pour en savoir plus :
http://www.lesfruitsetlegumesfrais.com/fruits-legumes/fruits-a-pepins/poire/carte-identite
http://lejournaldemagel.canalblog.com/archives/2011/07/19/21639435.html
et pour les recettes :
http://www.epicurien.be/recettes/fruits-legumes/poires/recette-poire.asp
et puis les recettes du « Meilleur du chef » (j’adore ce site)
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?t=rec&kw=poire