Les oranges de Sicile sont de retour !
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- 11 janvier, 2019
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Les oranges de Sicile sont de retour ! Qui est parti dans le sud de l’Espagne en hiver, s’est peut-être dit qu’il n’y avait nul part la possibilité de savourer … Lire la suite →
La clémentine
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- 10 janvier, 2019
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Enfin nous y sommes, les clémentines ont envahi nos étalages. Elles viennent d’Espagne, du Maroc de Corse ou d’Israël et c’est vrai qu’elles se ressemblent beaucoup. Cependant, chacune a sa … Lire la suite →
Venez découvrir la clémentine de Corse
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- 26 novembre, 2018
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Actuellement venez découvrir aux Grandes Halles Saint Volusien la clémentine de Corse. L’unique clémentine française. Une véritable reconnaissance obtenue en février 2007 grâce à l’indication Géographique Protégée (IGP). Pour … Lire la suite →
Litchis par avion de la Réunion
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- 26 novembre, 2018
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Et oui c’est l’hiver, mais rassurez vous pas pour tout le monde, Les litchis nous arrivent par avion de la Réunion, de l’Ile Maurice, de l’Afrique du Sud, ou de … Lire la suite →
Le coing
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- 26 novembre, 2018
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En novembre c’est le retour des coings, voici quelques liens pour vous lancer dans la pâte et confitures. http://www.papillesetpupilles.fr/2010/11/pate-de-coings-maison-recette-facile.html/ http://www.750g.com/confiture-de-coing-aux-epices-de-noel-r42347.htm http://www.750g.com/recettes_confiture_de_coing.htm et plus encore http://www.750g.com/chutney-de-coings-et-potirons-facon-tajine-r10666.htm Pour en savoir plus http://www.marmiton.org/ingredients/fruits_coing.aspx … Lire la suite →
Cucurbitacées
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- 26 novembre, 2018
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De formes et de couleurs différentes, les cucurbitacées sont indispensables pour nos soupes et gratins d’hiver Pour avoir des idées et en savoir plus : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=potimarron http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=courge http://www.tomate-cerise.be/dossiers/cucurbitace.html http://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbitaceae
Fruits exotiques pour se rechauffer le corps
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- 26 novembre, 2018
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Afin d’ajouter quelques notes sucrées-ensoleillées à nos premières journées d’Hiver et afin de préparer vos papilles à l’idéal dessert de vos repas de famille ou entre amis, venez découvrir des … Lire la suite →
Brouilly
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- 5 novembre, 2018
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Château de Saint -Lager, Brouilly AOP 2017, Finesse et élégance pour ce Beaujolais floral et fruité. On aime sur des viandes blanches ! On peut le boire sur un poisson … Lire la suite →
Grand Cru Blanc de Blancs Chouilly
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- 26 octobre, 2018
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Je suis un pur Chardonnay issu des meilleures parcelles de la Champagne !! J’ai vieilli 4 ans en caves pour vous offrir toute ma finesse, ma rondeur et mon élégance … Lire la suite →
Copain comme cochon
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- 15 octobre, 2018
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Quasi pur grenache, bien mûr, qui a macéré 4 mois en cuve puis été élevé 6 mois en fûts pour gommer, maîtriser ses tannins et son alcool. C’est gourmand, convivial … Lire la suite →