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Mon vin de la semaine
Chaque semaine je vous propose un vin.
Voici ce que j’ai sélectionné pour vous
Cette semaine un Côtes-du-Rhône villages AOP
Domaine de l’Olivier –
Les Baies de Grémoursy 2021
Alc. 14% du vol.
11,95€ la bouteille de 75 cl
Le Mourvèdre s’invite apportant son élégance au puissant Grenache noir et à l’épicée Syrah.
On servira ce vin sur des plats de chasse en hiver pas loin de la cheminée…
Cette semaine un Minervois AOP
Domaine Borie de Maurel –
Cuvée Maxime 2020
Alc. 14% du vol.
19,95€ la bouteille de 75 cl
Ma madeleine de Proust mon tout premier choc œnologique avec un Minervois !
Pur Mourvèdre puissant velouté et ensorceleur
À carafer une heure
Cette semaine un Crémant de Limoux
Domaine J Laurens –
Clos des demoiselles brut rosé
Alc. 12% du vol.
14,95€ la bouteille de 75 cl
La nouvelle cuvée explosive !
D’une très grande finesse aromatique, fraises écrasés et d’abricot, cette nouvelle cuvée hausse le niveau
Dès l’apéritif puis sur une truite ou des crevettes mais également sur un dessert aux fruits rouges… le top !
Cette semaine un Carignan
Malavieille – Vin de France
Louise
Alc. 14,5% du vol.
10,95€ la bouteille de 75 cl
Depuis les années 1800 la famille Bertrand Lacas produit entre Béziers et Montpellier des vins en agriculture biologique et en biodynamie.
Voici la cuvée Louise un pur carignan sans sulfite ajouté. Parfait dès à présent sur les plats d’hiver et ensuite sur des grillades tout au long de l’année…
Une robe assez claire accompagnée d’un nez timide mais d’une bouche ronde fruité et épicée…
Semaine 48 - Le muscat de Noël
Muscat de Rivesaltes AOP
Alc. 15% du vol.
Vin doux naturel – 2022
10,95€ la bouteille de 75 cl
Tradition oblige, voici le Muscat de Noël du célèbre Domaine Lafage.
Dans un magnifique habillage festif, il sera parfait dès l’apéritif, en accompagnement d’un foie gras ou d’un dessert…
Robe jaune brillante. Belle intensité et jolie fraîcheur. Notes délicates de rose, poire, agrumes. Bel équilibre sur ce vin chaleureux et aromatique aux accents fruités et exotiques.
Semaine 49 - Saint-Émilion Grand Cru
Château Grand Rivallon
Alc. 13,5% du vol. – 2018
15,95€ la bouteille de 75 cl
Un grand classique des fêtes le Saint-Émilion grand cru…
Saint-Émilion grand cru rond et puissant mais aux tannins subtils . Il peut s’apprécier déjà présent après un bon passage en carafe mais se conservera sept à 8 ans en confiance…
Semaine 50 - Fitou
Château Champ des soeurs
Alc. 14,5% du vol. – 2019
11,95€ la bouteille de 75 cl
Ce vin tient toutes ses promesses…
Voici le parfait représentant de l’appellation Fitou combinant charme et puissance.
Nos sélections de vins
les derniers arrivés
Tout a long de l’année arrive aux Grandes Halles Saint-Volusien de nouveaux vins
Voici ce que nous avons sélectionné pour vous
Domaine de l'Ostal
Minervois AOP
Rouge – Estibals – 2019
9,95€ la bouteille de 75 cl
Jean-Michel CAZES produit ici un Minervois d’école : rond, gourmand & ensoleillé !
Une vraie valeur sûre…
Château la Baronne
Vin de France
Rouge – Juste le rouge – 2021
10,95€ la bouteille de 75 cl
Simple, franc, fastoche !
On écluse cette cette bouteille vitesse grand V ! La robe est attractive, le degré raisonnable & la buvabilité extrême !
Château la Baronne
Jeff Carrel
Vin de France
Rouge – Un jour je serai une icône – 2019
15,95€ la bouteille de 75 cl
Assemblage de 6 Syrah sur 6 terroirs, Caramany. Maury, Cases de Pene, Villeneuve les Corbières, Talairan, Saint-Guilhem-du-Désert !!!
C’est diaboliquement BON !
Domaine Cathare
Jeff Carrel
Domaine Garon
Côtes-du-Rhône, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Les Rochins, Condrieu.
Le Montaltais
Vin de l’Ariège – La passion d’Emilie
UN NOUVEAU DOMAINE !
Joëlle GAVEAUX produit sur Montaut (entre Pamiers et Mazères…en gros…) Une Négrette vive et éclatante ainsi qu’un assemblage Syrah/Négrette exaltant !
A découvrir absolument aux Grandes Halles Saint Volusien…aux horaires habituels…
Des Bourgognes
Parceque les belles bouteilles de Bourgogne arrivent, voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche…#bourgogne #grandsvins #vinsdhiver #corton #vosneromanee #nuitssaintgeorges #chambollemusigny #meursault
Le Gros Manseng
Pour remettre du soleil dans les verres !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.