par GHSVMattAdmin | Déc 7, 2022
Jeff Carrel Carigan Blanc – Alc. 12,5% du vol. Côtes Catalanes IGP Blanc – 2021 Il est très rare de trouver des cuvées de ces cépages (Carignan Blanc et Gris) en vielles vignes à ce prix !!Et le goût ?Un vin vibrant, citronné, tendu et minéral à souhait :...
par GHSVMattAdmin | Déc 7, 2022
Parcé Frères P’tit Gus – Alc. 14,5% du vol. Collioure AOP Blanc – 2021 Les Parcé savent sélectionner leurs vignes ! Les plus fraîches, les plus vieilles… et voici donc un pur Collioure blanc sec, rond et racé ! Parcé Frères Ce Grenache...
par GHSVMattAdmin | Déc 7, 2022
Lionel Osmin La Baie Oriental – Alc. 12% du vol. Comté Tolosan IGP – Blanc – 2021 Un vin blanc sec du Sud-Ouest composé de cépages rarement plantés là-bas !Gewurztraminer ! Viognier ! Riesling ! Muscat !Un cocktail détonnant, immensément fruité MAIS...
par GHSVMattAdmin | Déc 6, 2022
Domaine du Moulin Blanc sec vieilles vigne – Alc. 13% du vol. Gaillac AOP Blanc – 2019 Sauvignon Blanc, Loin de l’oeil & Ondenc : les purs cépages gaillacois élevés ici magnifiquement en fût pour apporter de la prestance ! C’est réussi...
par Laurent Dejean | Déc 6, 2022
Clos Cancaillau Le dernier carré – Alc. 13% du vol. Jurançon Blanc – 2015 Un grand classique pour accompagner foie gras et roquefort !!!Le dernier carré, c’est la dernière parcelle récoltée fin novembre…Le top étant de tartiner des feuilles...
