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Whiskies The Whistler

Double oaked – 700 ml

Ce whiskey est un assemblage de whiskeys single malt (20%) et de grain (80%), vieillis tout d’abord dans des fûts de Bourbon ainsi qu’une finition de 6 mois dans des fûts de sherry Oloroso sous les soins attentifs du Maître de Chais de The Whistler.
Il offre un nez de caramel au beurre salé et de vanille, avec des notes d’agrumes épicés, de miel, et plus subtilement de noix.
L’attaque en bouche laisse apparaître des arômes de miel crémeux et de vanille, qui disparaissent progressivement au profit de notes d’agrumes poivrés et boisés, qui s’accordent parfaitement au nez onctueux et caramélisé de ce whiskey.
La fin de bouche est longue avec des notes de tanins de chêne sec, et une légère douceur mielleuse.  

Calvados Cask Finish – 700 ml

Ce whiskey a été obtenu à partir d’un Premium Blend de 4 ans d’Age, qui a ensuite vieilli au moins 15 mois en fûts de Calvados Château du Breuil.
Au nez, ce whiskey dévoile des notes de pomme, de zestes d’agrumes, et des nuances de caramel au beurre avec des touches de banane, d’abricot et de framboise.
Son doux palais développe en premier des arômes de pêche, puis de poire et agrumes, avec des nuances de malt vanillé.
La dégustation s’achève sur une note de poire et d’agrumes.

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

Grandes Halles saint volusien

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