Comme une envie d’émoustiller les papilles, leur faire redécouvrir le délicieux goût de fruits sélectionnés et mûris avec soin, de légumes frais et variés
Nos produits de saison
Le raisin
Le raisin est arrivé sur nos étalages pour apporter à vos papilles tout le croquant, le juteux et la finesse et vous accompagnera ainsi jusqu’à la fin d’année…
Dés à présent venez déguster le Danlas, l’Alphonse Lavalée, l’Italia d’Italie, le Chasselas de Moissac ou le Muscat.
Les prunes
La cerise c’est fini alors maintenant vient la prune et la prune abricot.
Vous pouvez les manger comme cela ou les préparer et les déguster par exemple en confiture, en clafoutis ou en tarte.
Pour trouver pleins d’idées :
http://www.supertoinette.com/recette/863/confiture_reine_claude_in_de.html
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/chutney-reine-claude.html
http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/gateau-prunes.html
http://recettes.de/reine-claude
La figue
La figue fraîche, qu’elle soit verte, blanche, noire ou violette, se savoure nature ou cuisinée, dans des préparations tant sucrées que salées.
Savoureuse par essence, elle est délicieuse crue. Elle sera dégustée nature, dans une salade de fruit frais ou de fruits secs, dans un yaourt, en accompagnement d’un fromage. Elle pourra également être farcie.
Artichauts
Fruits exotiques
Des légumes de saison
Alors que la Nature, sentant la douceur de mai montrer le bout de son nez, reverdit et fleurit, il est temps pour nos papilles d’en faire de même…
Exit Pommes de terre et plats d’hiver, Bienvenue aux légumes de Printemps !!!
Le roi Radis, son ministre Oignon frais, le prince héritier Navet nouveau et la jouvencelle Carotte fane n’attendent que vous !!
Crus, cuits, juste glacés, en jardinière, accompagnés de leurs fidèles troupes Petit Pois et Fèves et des premières tomates charnues Reines de France, ils lancent la Croisade de la Fraîcheur et attaquent votre palais… Mais en toute délicatesse, comme une tendre sérénade vinaigrette…
De l’épique mais tout en douceur !!!