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Nos sélections de vins

les derniers arrivés

Tout a long de l’année arrive aux Grandes Halles Saint-Volusien de nouveaux vins

Voici ce que nous avons sélectionné pour vous

Laurent DEJEAN - Responsable Cave

Piquepoul Blanc

Vin de France – Blanc – 2023 – Jeff Carrel

9,95€ la bouteille de 75 cl

Franc, vif, citronné… et donc PARFAIT sur les fruits de mer !
HARGHHH !! Les huitres du bassin de Thau !!!!
On veuuuuuuuuuuuut des vacvances !
MAINTENANT !!!!!

Villa des Anges

Vin de France – Rouge – 2021 – Jeff Carrel

7,95€ la bouteille de 75 cl

Un max de Cabernet-Sauvignon un peu de Merlot, une pincée de Syrah.
Un boisé BIEN BIEN BIEN marqué !
C’est puissant & vanillé ! Ça surprend à la première gorgée MAIS on en redemande : FABULEUX sur des grillades

Villa des Anges

Vin de France – Sauvignon blanc – 2022 – Jeff Carrel

5,95€ la bouteille de 75 cl

Franc, vif, citronné en diable, voici un vin PARFAIT sur poissons& fruits de mer signé Jeff Carrel, l’assurance d’une gourmandise !

Carignan Vertical

Côtes Catalanes IGP – Rouge – 2021 – Maison Albera

12,95€ la bouteille de 75 cl

Le nez de ce Carignan Noir d’altitude est génial !
Un beau vin complet, complexe mêlant épices & fruits rouges sauvages…
On sait o^on est : en Roussillon !

Le Vin du Sorcier ORACLE

Vin de France – Rouge – 2024 – Dom. Borie de Maurel

8,95€ la bouteille de 75 cl

Les mauvais présages prennent un sens moins dramatique en buvant ce vin signée Michel ESCANDE…
Du moins, on peut tenter de s’en convaincre…
Fruits frais & gourmands, violette, poivre vert, encore réussi…

Charivari

Vin de France – Rouge – 2024 – Dom. Borie de Maurel

8,95€ la bouteille de 75 cl

Il y a ce Grenache Noir, un vin d’une gourmandise folle qui assoit encore un peu plus la réputation de pur hédoniste de Michel ESCANDE…

Tradition

Minervois AOP – Rouge – 2022 – Pierre Cros

11,95€ la bouteille de 75 cl

Tradition…et Respect du Terroir dans la cuvée « de base » de Pierre CROS !
LE MINERVOIS MAJEUR tel qu’on veut le déguster à chaque gorgée !
Rock N’Roll carrément dément !!

Le Piquepoul de la Mamie

Vin de France – Rouge – 2023 – Pierre Cros

9,95€ la bouteille de 75 cl

Pierre ne peut pas nous sortir une simple cuvée glouglou ! Non !
Chez lui, la personnalité est toujours affirmée !
Et voici donc sa vision du rouge: Un Piquepoul Noir épicé, souple & équilibré…

Le Barthas

Minervois AOP – Rouge – 2023 – Pierre Cros

13,95€ la bouteille de 75 cl

Une Syrah fraîche & épicée alliée au Mourvèdre précis et minéral.
Voici LA cuvée qui caractérise à merveille le travail de terroir de Pierre Cros,
Vigneron-Paysan par excellence !

Les Costes

Minervois AOP – Rouge – 2021 – Pierre Cros

28,95€ la bouteille de 75 cl

Vous vous souvenez du Grenache Noir méga méga opulent de la Cuvée Pierre-Henri ?
Voici le Grenache jugulé par une Syrah méga épicée, le tout bien élevé en fut pour contenir leur puissance respective…
Une cuvée Monstrueuse tout de même…

Miss Valentine

Méditerranée IGP – Rosé – 2023

10,95€ la bouteille de 75 cl

Sa robe bien claire ne cache rien de ses atours ! Coquin & gourmand, le rosé ultime des amoureux !

Clos Cancaillau

Jurançon SEC AOP – Blanc SEC – 2021

Au Lavoir

18,95€ la bouteille de 75 cl

Pur Petit Manseng récolté mûr juste comme il faut pour le vinifier en SEC. Ample & vibrant, il révèle tout le potentiel de ce magnifique terroir en blanc sec. Servez-le sur des fromages de chêvre ou des poissons en sauce… Une merveille !

Dom. de Fontsainte

Corbières AOP – Rouge – 2021

9,95€ la bouteille de 75 cl

Véritable métronome, ce « simple » Corbières offre tout ce qu’on est en droit d’attendre : des tannins présents mais mûrs, des fruits rouges et des épices… Un pur Corbières !

Dom. de Longpré

Ariège IGP – Rouge – 2023

10,95€ la bouteille de 75 cl

Cette Syrah de Longpré présente un nez fruité & épicé, une bouche équilibrée. Bref, un vin élégant, gourmand et réussi !

Première Grives

Côtes de Gascogne – Blanc – 2023

8,95€ la bouteille de 75 cl

 

Anne de Joyeuse

Limoux AOP – Blanc – 2022

Very Limoux

8,95€ la bouteille de 75 cl

Le Chardonnay se plait beaucoup à Limoux ! Des raisins vendangés à la main, aux arômes alliant délicatement fleurs blanches & brioche. Parfait dès l’apéritif, sur les asperges, les poissons, les viandes blanches… Un TOP VIN !!

Dom. Moulinier

Saint-Chinian AOP – Rouge – 2021

Les Sigillaires

12,95€ la bouteille de 75 cl

Un nez fabuleux, un vin quasi parfait avec une Syrah sur la violette, la garrigue & des tannins souples é soyeux… Offrez-lui une belle viande…

A. Bergère

Champagne – Origine BRUT

Le grand cyprés

31,95€ la bouteille de 75 cl

Une belle part de Chardonnay apporte la gourmandise attendue & le travail de vigneron réalisé achève d’offrir cette bouteille si éclatante.
Un nouveau CHAMPAGNE au rapport prix/plaisir si FABULOUS

Dom. Kennel

Vin de France – Rouge – 2020

Tui

8,95€ la bouteille de 75 cl

Tui, surnom provençal du cyprés & étiquette minimaliste donnent le ton :
Un vin rouge franc, simple & bon… Tout simplement !

Dom. Kennel

Vin de France – Rouge – 2021

Le grand cyprés

19,95€ la bouteille de 75 cl

Au-delà du Bio, le vin à l’état pur & le terroir magnifié !
Tout l’équilibre d’un vin vibrant & magnifique ! Un pur bijou !!!

Dom. R. Usséglio & Fils

Lirac AOP – Rouge – 2020

Charles 1er

15,95€ la bouteille de 75 cl

De la fraise écrasée; de la réglisse, des épices… C’est sûr, l’équilibre & la gourmandise sont là ! Pour l’accord, faites simple : une bonne viande !

Saint-Émilion Grand Cru

Château Grand Rivallon

Alc. 13,5% du vol. – 2018

15,95€ la bouteille de 75 cl

Un grand classique des fêtes le Saint-Émilion grand cru…

Saint-Émilion grand cru rond et puissant mais aux tannins subtils . Il peut s’apprécier déjà présent après un bon passage en carafe mais se conservera sept à 8 ans en confiance…

Jouffreau

Cahors AOP – Rouge – 2020

11,95€ la bouteille de 75 cl

La famille Jouffreau sait également proposer un Cahors moderne !
Pur malbec exhalant des arômes de fruits noirs bien mûrs MAIS aux tannins fins !
Rien de galvaudé ici ! Un vrai Cahots !!

La grande Abbesse

Saint-Emilion Grand Cru AOP – Rouge – 2016

21,95€ la bouteille de 75 cl

Quand un Saint-Emilion est réalisé avec autant de brio, on crie bravo ! On attrape vite 3 copains, 3 verres, et zouuuuu !!!

Mazette ! Quel grand blanc !

Domaine Chiroulet – La Côte d’Heux

Ce pur Gros Manseng de Philippe Fezas impressionne par sa densité, sa droiture et la complexité de ses arômes : poire, nougat, cannelle, pomme caramélisée, iris…
Une bombe sur des fromages de chèvre frais ou la cuisine exotique…

Gaillac

Domaine de Brin

Retrouvez dès aujourd’hui les Gaillacs épatants de Damien Bonnet du Domaine de Brin !
Des vins « + que bio » alliant gourmandise et élégance…
Que demander de plus ?

Domaine de l'Ostal

Minervois AOP

Rouge – Estibals – 2019

9,95€ la bouteille de 75 cl

Jean-Michel CAZES produit ici un Minervois d’école : rond, gourmand & ensoleillé !

Une vraie valeur sûre…

Jeff Carrel

Il n’y a pas un style Jeff Carrel, une empreinte omnipotente, sur les vins dont vous trouverez référence. Si ces vins sont là c’est qu’ils sont le reflet d’une histoire humaine, faite de rencontres, de cultures, de cépages, de climats…Alors partez à leur découverte, comme on part en voyage, avec vos aprioris comme bagage et votre culture comme manteau, et laissez-vous surprendre ou vous rassurez. Dans tous les cas nous vous souhaitons bon voyage. Leur seule prétention : être sincères.

 

Dès vendredi 7 avril, venez faire le plein de couleurs !!
Des vins de cépage super attrayants au prix fou de 5,50 € la bouteille !!

 

Cette semaine un Côtes-du-Rhône villages AOP

Domaine de l’Olivier –

Les Baies de Grémoursy 2021

Alc. 14% du vol.

11,95€ la bouteille de 75 cl

Le Mourvèdre s’invite apportant son élégance au puissant Grenache noir et à l’épicée Syrah.

On servira ce vin sur des plats de chasse en hiver pas loin de la cheminée…

Domaine Chiroulet

Quand Gascogne rime avec Terroir.
La famille FEZAS propose depuis 1893 des vins représentant à merveille le Sud-Ouest.
Le travail d’expression de ses particularités, par ses cépages propres, est désormais à son apogée !
Bravo Philippe FEZAS !

 

Domaine Cathare

Dans la catégorie Vigneron de Terroir, j’ai reçu Franck SCHISANO du Domaine Cathare à Limoux.
7 vins entrent donc aux Grandes Halles Saint Volusien !
2 blancs vifs et serrés, 5 rouges offrant une palette extraordinaire du Terroir frais limouxin !

 

Les Jamelles

Une gamme de vins de cépages incontournables: souples, gourmands et expressifs, ils offrent un rapport qualité-prix exceptionnel et sont régulièrement récompensés dans les concours internationaux.

 

Domaine Garon

Côtes-du-Rhône, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Les Rochins, Condrieu.

La famille GARON est installée à Ampuis depuis 1475.
Elle propose des vins épicés, sanguins et racés.
A savourer en petit comité…. ça tombe bien…

 

Le Montaltais

Vin de l’Ariège – La passion d’Emilie

Les vins d’une Vigneronne Ariégeoise !!!
UN NOUVEAU DOMAINE !
Joëlle GAVEAUX produit sur Montaut (entre Pamiers et Mazères…en gros…) Une Négrette vive et éclatante ainsi qu’un assemblage Syrah/Négrette exaltant !
A découvrir absolument aux Grandes Halles Saint Volusien…aux horaires habituels…

 

Des Bourgognes

Parceque les belles bouteilles de Bourgogne arrivent, voici de quoi vous mettre l’eau à la bouche…#bourgogne #grandsvins #vinsdhiver #corton #vosneromanee #nuitssaintgeorges #chambollemusigny #meursault

 

Minervois AOP

Domaine Borie de Maurel –

Cuvée Maxime 2020

Alc. 14% du vol.

19,95€ la bouteille de 75 cl

Ma madeleine de Proust mon tout premier choc œnologique avec un Minervois !
Pur Mourvèdre puissant velouté et ensorceleur
À carafer une heure

Crémant de Limoux

Domaine J Laurens –

Clos des demoiselles brut rosé

Alc. 12% du vol.

14,95€ la bouteille de 75 cl

La nouvelle cuvée explosive !
D’une très grande finesse aromatique, fraises écrasés et d’abricot, cette nouvelle cuvée hausse le niveau

Dès l’apéritif puis sur une truite ou des crevettes mais également sur un dessert aux fruits rouges… le top !

Le Gros Manseng

Pour remettre du soleil dans les verres !

Le Gros Manseng fait le job !

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation d’alcool est vivement déconseillée aux femmes enceintes. La vente d’alcool à des mineurs de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos offres, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

Grandes Halles saint volusien

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