Le cubi

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  • 23 janvier, 2019
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Nous venons de faire le plein de cubi en 3, 5 ou 10 litres: Un AOP des Corbières de CastelmaureUn Coteaux du Languedoc Sarrat de GoundyUn IGP Pays d’Oc Caux … Lire la suite →


LES PREMIÈRES GRIVES

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  • 23 janvier, 2019
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LES PREMIÈRES GRIVES C’est un vin qui se glisse entre deux sensations. Celle d’une onctuosité enjôleuse dispensée par une force contenue. Il est reçu comme un plaisir téméraire, fait pour … Lire la suite →


L’orange sanguine

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  • 23 janvier, 2019
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Le nom de l’orange sanguine lui vient de la couleur de sa pulpe, et parfois de sa peau, qui est proche du rouge sang. Lors de la maturation, l’orange se … Lire la suite →


Mas Camps Elégance

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  • 20 janvier, 2019
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Le mééééga bib 3 litres du Mas Camps à Maury ! 3 litres de soleil ! 3 litres d’épices & de fruits rouges & noirs ! LE bib idéal pour … Lire la suite →


Les oranges de Sicile sont de retour !

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  • 11 janvier, 2019
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Les oranges de Sicile sont de retour ! Qui est parti dans le sud de l’Espagne en hiver, s’est peut-être dit qu’il n’y avait nul part la possibilité de savourer … Lire la suite →


La clémentine

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  • 10 janvier, 2019
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Enfin nous y sommes, les clémentines ont envahi nos étalages. Elles viennent d’Espagne, du Maroc de Corse ou d’Israël et c’est vrai qu’elles se ressemblent beaucoup. Cependant, chacune a sa … Lire la suite →


Venez découvrir la clémentine de Corse

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  • 26 novembre, 2018
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Actuellement venez découvrir aux Grandes Halles Saint Volusien la clémentine de Corse. L’unique clémentine française. Une véritable reconnaissance obtenue en février 2007 grâce à l’indication Géographique Protégée (IGP).   Pour … Lire la suite →


Litchis par avion de la Réunion

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  • 26 novembre, 2018
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Et oui c’est l’hiver, mais rassurez vous pas pour tout le monde, Les litchis nous arrivent par avion de la Réunion, de l’Ile Maurice, de l’Afrique du Sud, ou de … Lire la suite →


Le coing

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  • 26 novembre, 2018
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En novembre c’est le retour des coings, voici quelques liens pour vous lancer dans la pâte et confitures. http://www.papillesetpupilles.fr/2010/11/pate-de-coings-maison-recette-facile.html/ http://www.750g.com/confiture-de-coing-aux-epices-de-noel-r42347.htm http://www.750g.com/recettes_confiture_de_coing.htm et plus encore http://www.750g.com/chutney-de-coings-et-potirons-facon-tajine-r10666.htm Pour en savoir plus http://www.marmiton.org/ingredients/fruits_coing.aspx … Lire la suite →


Cucurbitacées

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  • 26 novembre, 2018
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De formes et de couleurs différentes, les cucurbitacées sont indispensables pour nos soupes et gratins d’hiver Pour avoir des idées et en savoir plus : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=potimarron  http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/rech/fr?kw=courge http://www.tomate-cerise.be/dossiers/cucurbitace.html http://fr.wikipedia.org/wiki/Cucurbitaceae