Nos vins des fêtes
En collaboration avec Laurent CIEUTAT
Pour les fêtes j‘ai créé trois assortiments de vin pour accompagner les menus de fête à emporter du traiteur Laurent Cieutat à Mirepoix www.laurentcieutat-traiteur.fr
Voici ce que nous avons sélectionné pour vous.
Quatuor Gourmand
GRATIOT Almanach n°1 Champagne Brut 75 cl
Champagne d’apéritif par excellence à la gourmandise assumée…
Tariquet Premières Grives Côtes de Gascogne 2018 75cl
L’incontournable moelleux du Gers, imité mais jamais égalé, parfait pour accompagner le foie gras
La Voulte Gasparets Cuvée Réservée Corbières 2018 75 cl
Maître-Etalon des Corbières, ce vin saura mettre en valeur la chair onctueuse du chapon fermier
LAURENS Blanquette de Limoux Ancestrale 75cl
Terminons le repas sur une note gourmande…sucrée mais pas trop…
59,45 € le coffret 5 bouteilles pour 4 à 6 personnes
Quatuor Délice
Janisson-Baradon Tradition Champagne Brut 75cl
Entamons le repas par un Champagne frais & joyeux, à la bulle maligne…
BELLEGARDE Historique Jurançon 2016 75 cl
Du sucre mais pas trop, le Jurançon est vraiment l’accord parfait du foie gras !
Borie de Maurel Minervois-
La-Livinière La Féline 2017 75 cl
Volaille aux champignons & Livinière de Michel ESCANDE : quel belle alliance naturelle
Mas Camps Maury GRENAT VDN 75cl
Qui dit chocolat dit Maury ! Voici un modèle du genre !
76,75 € le coffret 5 bouteilles pour 4 à 6 personnes
Quatuor Exception
HOSTOMME Origine Blanc de Blancs Brut Champagne 75 cl
Pur Chardonnay, en Grand Cru pour commencer le repas de la plus belle des manières
BELLEGARDE Thibault Jurançon 2016 75 cl
Pascal LABASSE produit un Jurançon parfait pour sublimer ce foie gras !
AUGUSTIN Collioure ROUGE 2018 75 cl
La Famille PARCE excelle à exprimer ce magnifique Terroir de Collioure, alliant caractère & élégance !
BERNARDINS Muscat Beaumes de Venise 2019 75 cl
Le ROI, l’EMPEREUR des Muscats ! A nul autre pareil, il envoute, naturellement les convives !
101,75 € le coffret 5 bouteilles pour 4 à 6 personnes