par GHSVMattAdmin | Déc 21, 2022
Domaine Courbis Saint-Joseph – 2021 – Alc.13,5% du vol. Une pure Syrah sur un beau sol majoritairement granitique. Bel équilibre entre des arômes réglissés, poivrés, un parfum de cailloux & de la fraîcheur. Le terroir parme & le vigneron lui permet...
par Laurent Dejean | Juin 1, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Tête Sage – 2019 – Alc. 14% du vol. Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Un super Merlot juteux & gourmand qui pourrait en remontrer à beaucoup de vins plus renommés issus de ce cépage….vous voyez ce que je veux...
par Laurent Dejean | Juin 1, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Nez Creux – 2020 – Alc. 13,5% du vol. Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Un beau Merlot juteux & gourmand associé à un Tannat viril & puissant. Subtil équilibre encore réussi cette année ! Voici un beau et fier...
par Laurent Dejean | Mai 29, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Le Cavalier – 2019 – Alc. 13,5% du vol. Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Une pure Syrah épicée et juteuse élevée en fûts de chêne pas neufs. Encore jeune, il faudra patienter jusqu’aux premiers cèpes pour la...
par Laurent Dejean | Mai 28, 2020
Coteaux d’Engravies ARIEGE IGP Fleur de Cailloux – 2019 – Alc. 12% du vol. Thomas PIQUEMAL, l’enfant du pays vous propose ici une pure Syrah fraîche & épicée ! C’est un vin d’Ariège que j’affectionne particulièrement &...
