par Laurent Dejean | Juin 1, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Tête Sage – 2015 Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Un super Merlot juteux & gourmand qui pourrait en remontrer à beaucoup de vins plus renommés issus de ce cépage….vous voyez ce que je veux dire… Voici un...
par Laurent Dejean | Juin 1, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Nez Creux – 2018 Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Un beau Merlot juteux & gourmand associé à un Tannat viril & puissant. Subtil équilibre encore réussi cette année ! Voici un beau et fier représentant des vins...
par Laurent Dejean | Mai 29, 2020
Dominik Benz ARIEGE IGP Le Cavalier – 2018 Les raisins sont cultivés au Fossat, en Ariège. Une pure Syrah épicée et juteuse élevée en fûts de chêne pas neufs. Encore jeune, il faudra patienter jusqu’aux premiers cèpes pour la déguster sur une...
par Laurent Dejean | Mai 28, 2020
Coteaux d’Engravies ARIEGE IGP Fleur de Cailloux – 2016 Thomas PIQUEMAL, l’enfant du pays vous propose ici une pure Syrah fraîche & épicée ! C’est un vin d’Ariège que j’affectionne particulièrement & qui accompagne quasi...
par Laurent Dejean | Mai 28, 2020
Coteaux d’Engravies ARIEGE IGP Orchidée – 2016 Thomas PIQUEMAL, l’enfant du pays, démontre avec cette cuvée la possibilité de proposer des vins élégants en Ariège. Syrah & Merlot, petits rendements & élevage cuve pour préserver le fruit. Pays...
